コンセプト・ポリシー
私たちは、自分たちが食べたいもの、子どもたちに食べさせたいものしかつくりません。
「人を良くする。」と書く、「食」は、身体をつくり、心をつくるものと考えます。
そして、食べ物は、おいしく、安心できる、楽しいものと思っています。
■自然づくりぐるめくにひろ・松澤州紘の製造法
- 情熱的な農家さんの人柄で安心できる原材料です。
- 抗生物質を使用しないで肥育しています。
- おいしい肉になる品種です。
- 肉の味がおいしくなる飼料を使っています。
- ゆっくり育っているので柔らかく肉本来の味わいがあります。
- 大自然に恵まれた、よい水に恵まれた環境で育っています。
- 広々とした環境でのびのびとストレスが無く育ちます。
- 熟成してさらに肉のうま味を引きだしています。
- 添加物を使わずに製造しています。
- 自然塩を使用しています。
- ミネラルウオーターを使っています。
- 野菜は、有機無農薬栽培です。
- 必要な手間と時間をはぶきません。
