環境への取り組み

仕入れなどは、なるべく通い箱を利用しゴミを低減しています。
真空パックにつかっている袋は、万が一燃やしてもダイオキシンを発生しません。
肉などにつかっているトレーは、消却できるものを使用しています。
ギフト用クラフトボックスは、再生紙を多量に含んでいます。
ステッカー、コピー用紙、パンフレットは、極力再生紙を使用しています。
販売店様への納品は、仕入れに使用した段ボール箱を再利用しています。
残った段ボール箱は、リサイクル業者さんに引き取っていただいています。
排水は、有用微生物郡と備長炭にて極力浄化しています。
排油脂は、すくい取って排水溝に流さずにリサイクル業者に引き取って頂いています。
洗剤の使用を極力控え、下水などの洗剤汚染を低減しています。
（汚れ物の洗浄は、熱いお湯を使用しています。）
（汚れ物をすぐ洗うことにより汚れのこびりつきなどを防ぎます。）