ぐるめくにひろスタッフブログ

新宿タカシマヤ　デリシャスフェア　２週連続　4月5日(水)〜18日(火)まで

2年熟成　山の生ハム完売御礼

４月に山から降りてくるまで、540日間熟成山の生ハム/プレミアムプロシュートは、品切れとなります。在庫わずかです。 ３月には、３年熟成のアグー(沖縄県産)山の生ハムが一足先に降りてきます。少々お待ちください。

新宿タカシマヤ・デリシャスフェア

「日本が誇るビジネス大賞」に、選ばれました。

山から生ハムがおりてきました。

https://www.goodham.com/shop/products/list.php?category_id=7

Ｊクラフト生ハム生産者認定証

　が、届きました。 この認定に恥じないような生ハムを作り続けるように精進してまいります。

無印良品　MUJIcom 東池袋　にて　ぐるめくにひろに会えます。

ぐるめくにひろの近所のお花見マップ

生ハム、サラミは、発酵食品です！発酵食品は、おいしいだけでなく、免疫力をあげてくれる食品です。

生ハムは、発酵食品です！ 生ハム、サラミは、食肉の乳酸発酵食品です。 発酵食品は、おいしいだけでなく、免疫力をあげてくれる食品です。 ・発酵食品とは？ 私たちの身近な食材のなかに伝統的な発酵食品がたくさんあります。 味噌…

鹿児島大学農学部実習授業　学生さんたちとハムソーセージをつくりました。

去年につづき鹿児島大学農学部にてハムソーセージの実習授業に呼ばれました。 まずは、畜産コースの授業。最近の農学部畜産って女子の方が多いんです。去年もそうでしたが、毎回驚きます。 4日間1限から4限までのタイトな授業ですが…